Couteau Wusthof Classic Santoku, 6,7 pouces (17 cm), Granton Edge - 4183

C'est un couteau que j'utilise encore à la maison. C'est superbe ! Un premier couteau idéal ; pour une utilisation polyvalente.

Tout le monde est fou de la forme de ce couteau de cuisinier japonais. Il s'agit de la version japonaise de la forme traditionnelle du couteau de chef européen classique (allemand, français). Voici pourquoi il gagne des conversions presque immédiatement : grande forme, avec un bord plus droit et une lame globale plus large rendant le hachage et le ramassage plus efficaces (sorte de croisement entre un couteau de chef et un couperet chinois) ; et une belle taille, avec une longueur plus courte, ce qui le rend facile à manipuler et à utiliser à la maison et dans les cuisines exiguës. En bref, il est polyvalent, facile à manipuler, tranchant et les creux festonnés du bord "granton" sur la lame aident à empêcher les articles comme les pommes de terre de coller à la lame, permettant un tranchage fin comme du papier. Et ce modèle Wusthof est l'un des plus populaires, avec toutes les caractéristiques d'un grand santoku, avec la légendaire qualité Wüsthof ! Livré dans une jolie boîte cadeau. C'est vraiment un grand santoku - vous allez adorer ce couteau !

Ce protège-lame de 8" convient mieux si vous en avez besoin.