Wusthof Classic Nakiri, 6,7 pouces (17 cm), Bord Granton - 4193

Ce serait un excellent compagnon pour un santoku Wusthof ou un couteau de chef ! C'est comme le santoku classique en termes de poignée et de taille de lame, mais le bord est plus droit et toute la lame est plus rectangulaire, ce qui le rend idéal pour couper les légumes en dés. Si vous aimez faire des sautés, vous devriez adorer ce couteau ! Notez qu'il ne s'agit PAS d'un couperet - il est fin et tranchant, et doit donc être traité comme n'importe quel couteau fin, et ne doit PAS être utilisé sur des os ou d'autres matériaux durs qui peuvent endommager le bord fin et tranchant.

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- Forgé à partir d'une seule pièce d'acier à haute teneur en carbone spécialement trempé pour assurer une résistance exceptionnelle.
- Manche noir très résistant aux chocs en matière synthétique.
- Lame large et fine.
- Très pointu.
- Fabriqué à Solingen / Allemagne.

La forme de la lame trouve son origine au Japon. Un couperet à légumes polyvalent pour trancher, couper en dés et hacher même les gros légumes. Un plaisir à utiliser aussi pour les fruits. Grâce à la lame fine et large, il produit des coupes très fines et régulières. Le bord creux empêche les fines tranches de coller à la lame. La lame peut être facilement contrôlée. Et comme tous les couteaux WÜSTHOF, le tranchant du Nakiri peut être facilement maintenu en utilisant n'importe quel outil d'affûtage standard.

Wüsthof 4193 / 1040132617