Couteau de cuisine classique Wusthof, 8 pouces (20 cm), extra large/lourd - 4584-20

Le couteau de chef Wusthof Classic Wide (lame plus épaisse également), 20 cm (8"), est un excellent couteau de cuisine polyvalent pour un usage domestique ou professionnel. Cette forme est la plus essentielle de tous les couteaux utilisés dans la cuisine. 8 pouces la longueur est idéale pour les petits espaces ou les petites mains, et la lame extra-large donne à ce modèle une sensation de "vieux monde", un équilibre et un poids supplémentaire.Un excellent choix si vous aimez le poids d'un couteau de style ancien mais que vous voulez prendre avantage de l'acier moderne et de la construction plus durable et hygiénique maintenant disponible ici. Forgé avec précision à partir d'une seule ébauche d'acier avec traversin et pleine soie. Plein traversin / protège-doigts pour la sécurité et la protection. La plupart des coupes, tranches et hachages de cuisine sont faciles accompli avec cet outil parfaitement équilibré doté d'une prise en main confortable et presque indestructible et d'un bord en acier inoxydable trempé tranchant comme un rasoir Qualité de l'acier forgé allemand pour une utilisation à vie !

Poids : env. 300 g (c'est environ 40 g de plus que le couteau de chef ordinaire #4582-20 8")
Épaisseur de la lame en haut, au-dessus du talon de la lame : env. 5 mm (contre environ 3,5 mm pour un couteau de chef standard #4582-20 8").
La lame est également un peu plus profonde : environ 55 mm de profondeur au niveau du talon, contre environ 47 mm de profondeur pour le #4582-20 régulier.