Si vous êtes un étudiant ou un disciple de Peter Nowlan sur les réseaux sociaux , vous saurez qu'il est un aiguiseur de couteaux professionnel à temps plein populaire et qualifié et un professeur d'affûtage de couteaux, basé à Halifax, en Nouvelle-Écosse, au Canada.
Il s'agit de son ensemble de pierres à aiguiser ultime recommandé, avec tout ce dont vous avez besoin pour amener vos couteaux à un bord tranchant. Plus tard, vous pourrez y ajouter ou essayer différentes marques/grains, mais ces pierres de qualité supérieure vous permettront d'aiguiser à peu près n'importe quel couteau à un bord SUPER tranchant avec une finition fine, avec un minimum d'effort et de frustration. Des pierres de bonne qualité, un couteau de bonne qualité et un peu de pratique vous y mèneront !
Comprend : pierres de grain Naniwa Professional 400 et 1000, support de pierre universel ajustable Naniwa, plaque diamantée Atoma de grain 140 (pour roder/aplatir les pierres) et le cuir Naniwa Strop.
Pierres emballées individuellement, surface 21cmx7cm (8.25"x2.75"). 2 cm d'épaisseur.
Remarque : ces modèles "Professionnels" sont les "nouvelles" pierres Chosera (le plus haut niveau fabriqué par Naniwa, et certaines des plus belles au monde), et les remplacent (les Chosera ont maintenant été abandonnées). La même qualité de renommée mondiale, maintenant avec une consistance de grain améliorée pour une coupe encore plus rapide.
Ne les trempez PAS et ne les laissez PAS tremper dans l'eau pendant que vous utilisez d'autres pierres... en cours d'utilisation, éclaboussez simplement plus d'eau sur la pierre au besoin au lieu de trempages prolongés et répétés, sinon des fissures capillaires peuvent apparaître avec le temps. Veuillez noter que les fissures ne sont pas couvertes par la garantie... pour la plupart, si elles se produisent, vous pouvez certainement continuer à utiliser la pierre comme d'habitude.
Si vous n'êtes pas un utilisateur régulier de vos pierres et que vous ne les voulez que pour un usage domestique occasionnel, vous voudrez peut-être envisager les pierres Naniwa Super Stones ou Shapton Pro ou Glass, car elles sont toujours de très haute qualité mais sont plus indulgentes. cycle humide/sec et changements extrêmes de température et d'humidité dans notre climat. Les Pro Stones s'en sortent mieux avec une utilisation régulière et un rodage régulier pour éviter les problèmes potentiels de formation de fissures.
Garantie: Garantie de 90 jours contre les défauts de fabrication.
Désolé, nous ne pouvons pas remplacer les pierres dans ces packages, et nous ne pouvons pas non plus accepter les retours sur les pierres individuelles achetées à partir de cet ensemble ou de tout autre ensemble. Si vous souhaitez créer votre propre ensemble, veuillez simplement commander les articles individuellement... nous essayons d'avoir de bons prix quoi qu'il arrive !
