Ensemble de pierres de verre Shapton : comprend 320 grains (#50301), 1000 grains (#50202), 4000 grains (#50103)
210 mm x 70 mm, 5 mm d'épaisseur (l'épaisseur totale est de 10 mm : 5 mm d'abrasif collé sur une plaque de verre de 5 mm).
Un excellent ensemble de démarrage, avec des pierres à eau japonaises de qualité supérieure ! Comprend un grain grossier, moyen et fin, parfait pour aiguiser à peu près n'importe quel couteau de cuisine ou autre.
Shapton GlassStones coupe très rapidement et dure longtemps. L'abrasif en céramique est lié en permanence à une plaque de verre, de sorte que l'ensemble est très plat et très solide. L'abrasif est extrêmement constant et dense, vous avez donc une sensation agréable et pouvez produire des bords très précis et nets, en plus ceux-ci ont la commodité d'un affûtage par éclaboussures (ne pas tremper ces pierres). Ils sont très populaires auprès des aiguiseurs de couteaux domestiques professionnels et expérimentés qui apprécient l'excellent retour d'information qu'ils procurent, ainsi que leur haute qualité et leur cohérence. Hautement recommandé!
Vous n'avez pas absolument besoin d'un porte-pierres pour utiliser vos pierres, mais cela peut être beaucoup plus agréable... si vous vous y mettez vraiment, vous en voudrez un ! Le support de pierre Shapton est conçu pour s'adapter parfaitement à ces pierres et est assez lourd et haut, offrant un excellent poste de travail. Le Shapton Field Holder , plus abordable (et plus léger), est également une excellente alternative. Enfin, le support de pierre universel/réglable Naniwa très abordable fonctionne également très bien pour ces pierres (et à peu près toutes les autres pierres que vous pourriez avoir maintenant ou acheter à l'avenir).
Si vous voulez vraiment compléter votre forfait et rendre l'affûtage plus agréable et fonctionnel sur le long terme sans vous ruiner, pensez aussi au moins à la petite pierre à aplanir Naniwa , elle est abordable et fait un très bon travail d'aplatissement et de nettoyage de vos pierres. J'utilise ceci et le support de pierre réglable Naniwa à la maison. Pour un aplatissement plus sérieux, l' Atoma 140 ou le DMT DiaFlat sont d'excellents choix. Si vous devenez VRAIMENT sérieux et que vous voulez le meilleur du meilleur pour aplanir vos pierres, jetez un coup d'œil au Shapton Diamond Glass Lapping Plate ! Voir toutes les options de pierre d'aplatissement disponibles ici .
Fabriqué au Japon.
Assurez-vous de consulter la FAQ de Shapton .
Désolé, mais nous ne pouvons pas remplacer les pierres dans ces packages, et nous ne pouvons pas non plus accepter les retours sur les pierres individuelles achetées à partir de cet ensemble ou de tout autre ensemble. Si vous souhaitez créer votre propre ensemble, il vous suffit de commander les articles individuellement... nous essayons d'avoir de bons prix quoi qu'il arrive !
Et si vous vous demandez à quel point l'affûtage à main levée est difficile, ou si vous vous sentez submergé par toutes les informations en ligne, notre ami Peter Nowlan d'Halifax a fait cette petite vidéo pour vous aider à démarrer . L'affûtage peut être une compétence amusante et enrichissante!
