Pierre à aiguiser japonaise Naniwa Chosera grossière grain 400, surface 20 cm x 7 cm, 2 cm d'épaisseur. Fabriqué au Japon.
Cette pierre grossière est parfaite pour meuler un nouveau tranchant sur votre couteau et pour corriger les entailles, les fissures ou autres imperfections des vieux couteaux utilisés/abusés/endommagés. Utilisez cette qualité uniquement lorsque l'entretien et la finition réguliers ne suffisent plus. Il est assez grossier et coupera donc (enlèvera le métal) de manière assez agressive et rapide.
Remarque : Naniwa les a rebaptisés Chocera Pro (oui, en changeant l'orthographe en Chocera avec un « c » maintenant) pour 2024. Les pierres sont identiques, seuls la marque/le nom et l'emballage ont changé (encore une fois). L'emballage est également plus respectueux de l'environnement, étant entièrement en carton et sans film plastique rétractable à l'extérieur.
Ces pierres sont largement considérées comme les plus belles pierres que l’on puisse acheter. Il s'agit de la nouvelle génération des superbes pierres Chosera, promettant une coupe encore plus rapide. Ce sont des pierres artificielles fabriquées selon la méthode de liaison à la magnésie. En termes de dureté, elles sont légèrement plus dures que les Super Stones, et en raison des différentes méthodes de collage, elles « semblent » plus dures et coupent plus rapidement. Ils sont très durables, mais cette dureté supplémentaire signifie qu'il y a également plus de risque de fissuration ou d'écaillage qu'avec les Super Stones. Assurez-vous donc de les sécher à l'air libre et de les stocker dans un endroit frais et sec et de NE PAS les exposer. soumis à des températures extrêmes (PAS de gel !) ou à des changements rapides de température ou d'humidité.
Ne les trempez PAS et ne les laissez PAS tremper dans l'eau pendant que vous utilisez d'autres pierres... lors de l'utilisation, éclaboussez simplement plus d'eau sur la pierre si nécessaire au lieu de trempages prolongés et répétés, sinon des fissures capillaires peuvent apparaître avec le temps.
Si vous n'êtes pas un utilisateur régulier de vos pierres et que vous ne les souhaitez que pour un usage domestique occasionnel, nous vous suggérons plutôt d'envisager les Super Stones ou les Traditional Stones, car elles sont toujours de très haute qualité mais pardonnent mieux le cycle de l'humidité/de l'eau. changements secs et extrêmes de température et d’humidité dans notre climat. Les Pro Stones s'en sortent mieux avec une utilisation régulière et un rodage régulier pour éviter les problèmes potentiels de formation de fissures.
Garantie : Garantie de 90 jours contre les défauts de fabrication.
